Resepi Ayam Masak Merah Yang Sedap

Hari ni Cik Fina nak kongsi cara buat Ayam Masak Merah yang paling senang.. 

Bahan-bahan diperlukan: 

1/2 ekor ayam 
sedikit garam 
sedikit kunyit 

Bahan kisar:

4-5 biji cili kering 
1 cm halia 
2 ulas bawang putih 
1 labu bawang besar 
1 biji tomato(potong dadu) 
1/2 cawan sos tomato 

 Bahan Hias :

1/2 biji bawang besar- potong bulat 
2 biji cili besar (belah 4) 

 Cara menyediakan dan memasak: 

"JEAN MINI HANDBAG

    Potong ayam kecil-kecil ikut selera masing-masing. Kemudian pastikan basuh ayam tu sampai bersih. Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit. Kemudian panaskan kuali dan goreng ayam tu agak2 masak(jangan terlampau garing). 
   
    Tumis bahan kisar kecuali sos tomato dan tomato sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak. 
   
   Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan. Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hias. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan api.

SELAMAT MENCUBA..